西新宿の天ぷら 天秀は四季折々の食材を楽しめます

西新宿の天ぷら 天秀では季節毎の食材を使用することにこだわっており、春はフキノトウやタラの芽に菜の花、夏はズッキーニに大葉等の夏野菜を使用した天ぷら、秋・冬はレンコンと一年中楽しんでいただけますのでご賞味ください。どの食材も新鮮で美味しいものを用意しておりますので、ぜひ一度老舗の当店にお越しください。

西新宿で美味しい天ぷらを食べたいとお考えでしたら、老舗である当店が季節毎に厳選したこだわりの食材を使用した天ぷらを提供しておりますので、ぜひ揚げたてを食べにお越しください。
美味しい天ぷらを揚げるには良質な油を使用することがとても大切ですが、当店では江戸時代から続いている伝統製法の玉締め絞りを行った希少で高品質なごま油を使用しております。
透明度が高く美しい琥珀色のごま油は味を損ねる添加物を使用しておらず、体にも優しく安心して口にしていただけます。
また当店自慢の天ぷらに使用する食材の仕入れにも力を入れ、毎朝築地に足を運んでその日に一番鮮度が良く高品質な魚を選んでおります。
天ぷらを飽きずに最後まで食べるには天つゆも重要ですが、当店ではさっぱりと召し上がっていただけるよう、濃い目の醤油に大根おろしを混ぜたものをお出ししております。
お魚をお召し上がりの際は上に乗せることで油が苦手な方もお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。