DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

西新宿の天ぷら 天秀は天つゆにこだわっております

日本酒

日本古来のお酒の事です。
特に清酒を指して使われますが、焼酎やどぶろく等も日本酒に含まれます。
清酒は白米に麹と水または酒酵母を加えて醸造され、辛口や甘口、産地による味の違い等があります。

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西新宿にある天ぷら 天秀は食材の仕入れから仕込み、揚げ方まで昔ながらの技法を大切に一つひとつ丁寧に作っておりますので、美味しいお食事を食べたいとお考えでしたらぜひ一度お越しください。
西新宿に根差して天ぷらを作っている当店は、最後まで美味しく食べていただけるよう天つゆにもこだわっており、辛めの醤油に新鮮な大根おろしを混ぜたものは、何回でも食べられる程美味しいとお客様にご好評いただいております。
そんな天つゆは魚と相性が良いので、サクッとした衣に包まれた魚を召し上がる際はぜひお試しください。